[Milka]

INGREDIENTES:

4 yemas,
50 g de manteca,
25 cc de agua,
1 (pizca) de sal,
150 g de harina,
4 claras,
200 g azúcar,
c/n dulce de leche.


PREPARACION:

Formar una masa con las yemas, la manteca (derretida), el agua, la sal y el harina sin trabajarla. Estirar la masa muy fina, cortar con el molde, pincharla estib arlas en latas enharinadas y cocinarlas en horno fuerte por 3 a 5 minutos, reservar. Unir las tapas con dulce de leche, formar un merengue italiano con las claras y el azúcar y decorar a gusto.