[lachichi]

ALFAJORES Ingredientes:

• 1/2 kg. de boniatos
• 1/2 kg. de azúcar
• 3 cuch. de anís fuerte
• 1/2 kg. de almendras
• 3 cuch. de harina.

Preparación
Se cuecen los boniatos y se hace con ellos un puré muy fino. A esta pasta se mezclan las almendras (tostadas y molidas), la harina (bien tostada) y el anís. Una vez fría, se hacen bolitas que se emborrizan en azúcar tamizado y se colocan en una fuente de cristal o en cubiletes de papel.


si saben otra manera compartan sus experiencias

[Spider-Man]

buena receta chichi...

si te probas y te salen bien invita ..

[aviles]

hablando de alfajores de que les gusta el relleno? dulce de leche o de fruta?