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Como preparar la Ensalada Caprese
Ensalada Caprese
La ensalada Caprese es la ensalada italiana por excelencia
Tiempo estimado de preparación: 10 minutos.
Ingredientes:
100 gr. de queso mozzarella di bufala.
2 tomates medianos.
Una pizca de sal.
Un poco de orégano.
3 hojas de hierba buena.
¡Aceite de oliva extravirgen de primera prensada en frío!
Ensalada Caprese | Ensalada fresca de queso mozzarella di bufala, tomate fresco y orégano, aliñada con aceite de oliva extravirgen de primera prensada en frío.
La ensalada Caprese es una ensalada muy nutritiva y a la vez exquisita. Pero lo que no sabe mucha gente es que para preparar una insalata caprese no hace falta ser un chef.
Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas medianas. Para hacerte la idea, de un tomate mediano tienen que salir unas cuatro rodajas de tomate. Las colocamos sobre un plato llano.
Cortamos el queso mozzarella di bufala en rodajas. Si no encuentras mozzarella di bufala, una salida digna puede ser la mozzarella fresca de vaca. Colocas las rodajas de queso encima de las de tomate y tu ensalada Caprese ya está tomando forma.
Espolvoreas una pizca de sal por encima y otro tanto de orégano.
Le colocas las tres hojas de hierba buena por encima y despúes aliñas tu ensalda Caprese con un generoso chorrito de aceite de oliva extravirgen de primera prensada en frío.
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